Ağız sütü ( Kolostrum)

8 Şubat 2017   // 0 Yorums

Ağız sütü ( Kolostrum) İneklerin ağız sütü yani kolostrum ilk süttür. Bilindiği gibi yoğun kıvamlıdır. Birkaç gün içinde kıvamı ve görünüşü süte döner. Ağız sütünde, süte göre 2 kat toplam kuru madde vardır. Toplam yağlar süte göre 1,7 kat, protein 4,5 kat, toplam mineraller 1,5 kattır. Bu miktarlar giderek azalır ve bildiğimiz inek sütü haline gelir. Ağız sütünün içeriği çok zengindir. En ç...

Devamini Oku

Yeni Konular